Høstemelding og arbeidsinfo

Nytt medlem  ? Slik gjør du i praksis : TRYKK HER!

Oppdatert 17 aug

Obs sjekk kjøle!! Mye tomat og bønner nå klart – ta med ekstra!

(Mikrogrønt på kjøle 1 per måned år evt kjøp ekstra -pause nå)

Respekter høsteplanen – alt skal deles på 200 andeler. Ikke høst på åkre som ikke er nevnt:

  • Svedjerug 1 per måned evt kjøp ekstra 
  • Langs gjerdet langs grønnsaksåker: sukkererter!
  • Åker 1: Bondebønner – mye på lager også –  Ta mye 
  • Åker 2: Gulrot! Ta etter behov 🙂 systematisk smått og stort. Ikke plukk de største bare 😉
  • Åker 3 – squash. Høst fra “ølflaske” størrelse. Gul og grønn. Petter pan squash. Spagettisquash (la den bli gul)
  • Åker 4: Salat – rødbete (bruk også bladene, rød grønnkål –  . Par porsjoner av hver.  Høst hele salat, men kun et blad på litt forskjellige grønnkålplanter. Dill. Høst blader! ikke hele plnata. Mangold. Ringblomster! Stangselleri. Ta hele planta!
  • åker 10: asparges bønner, bondebønner, rødbete – ta mye 
  • Åker 12. Vårløk og salatløk (ta mye)
  • åker 15. Bondebønner og aspargesbønnes
  • åker 17. savoy.  Brokkoliskudd, savoy og blomkål –  ta gjerne noen med! ta med par hoder blomkål – et hode romanesco.  Kun knip av hodene. Sideskudd kommer. 
  • jordbær: Lite igjen –  bak gamle drivhus / nord for grisene. Følg veien 100 meter fra parkering. Plukk par kurver hvis du finner 🙂
  • Agurk kjøleskap! Ta gjerne et par. Sylteagurk mot lavvoen på gjerdet hele veien oppover
  • potet! Følg piler. La greipa stå i åker så den er lett å finne. Høst litt på hver rad systematisk. Ikke innover. Vi skal høste plass til traktor og maskin. Halve nedre mot øst er arielle – halve øvre mot vest er Nansen. OBS Tørråte i august. Plukk for kort periode.

Midtgang i grønnsakshagen mot nord (Høyre side oppover): 

– rabarbra (ta det du trenger)

ARBEIDE: plukke jordbær og luking er verdsatt nå! Ta kontakt.

Spørsmål? Spør våre praktikanter eller ring bonden på 93440575

Hva inneholder en hel andel:

(Du noterer ikke uttak – ha det i bakhodet, dette er mer et “budsjett” som også varrier etter vær osv)

  • 28 kg skjermplantefamilien: Gulrot, selleri, pastinakk, persillerot, fennikel.
  • 25 kg kål: Knutekål, kålrot, hodekål hvit/rød, grønnkål, savoy, rosenkål, brokkoli, blomkål, nepe, reddik, daikon.
  • 16 kg løkfamilien: rødløk, kepaløk, purre, hvitløk, vårløk.
  • 16 kg bønne, bete og salat, urter, blomster og mikrogrønt
  • 9 kg gresskar og rabarbra
  • 12 kg mais, squash og agurk
  • 5 kg tomat, jordbær, aspargus.
  • 30 kg potet og søtpotet
  • Hvis det er noe du ikke spiser, kan det byttes ut med følgende: urkorn, potet, squash, gresskar, agurk, mikrogrønt mais, reddik, daikon, og bønner – får du levert håper vi du tar utfordringen å tar i mot det som er ukas kasse. 

Halv andel er halvt innhold. 1 andel egg = 20 egg per måned.

Sesongkasse – kjøttandelen

Oksekasse , grillkasse  mm på lager. Obs kun 1 grillkasse per år per andel 

Arbeid:

Hver dag! 

Ekstra info på gruppen vår på face – samt utkjøringsgrupene våres. 

Berit Nordstrand på økologisk bondegård – se hvordan grisen har det

[embed-responsive ratio=”16by9″]

[/embed-responsive]

Berit Nordstrand på økologisk bondegård – rødbeter

[embed-responsive ratio=”16by9″]

[/embed-responsive]

Happy Pigs at Virgenes Farm in Norway.

[embed-responsive ratio=”16by9″]

[/embed-responsive]

Berit Nordstrand på økologisk bondegård – Spinat

[embed-responsive ratio=”16by9″]

[/embed-responsive]

Smågrisene i snøen….

[embed-responsive ratio=”16by9″]

[/embed-responsive]

Arkiv

Bli andelsbonde!

Bli med på laget! Andelsprosjektet har utviklet seg selv på gården siden 2012 og vi har hatt god progressjon år for år. Les mer...

Kontakt oss

Tore Jardar S Wirgenes
Mob: 93440575
Lågendalsveien 2600,
3282 KVELDE

Praksis? Be an intern!

Learn how to be a regenerative farmer. Learn how to make a market garden. Learn about holistic management. We need you 2021. Contact now:

Read more...