Utkjøring

Posted on: august 29th, 2014 by torejardar
Share

Det blir litt ny struktur på utkjøring.  Det blir ukentlig fordelt,  istedet for en gang per måned. Fra nyttår ønsker vi faste droppunkt,  hvor de som er dette får gratis andel. Evt er det ingen som vil i området,  blir det rokkering.  Vi sender smsvarsling 5 dager på forhånd og bestilling må skje innen kl 06:00 tirsdager.  Utlevering blir fast torsdag kl 17-19 eller etter avtale. Der det ikke er fast droppunkt får man beskjed 24 timer i forveien hvor sted er. Samtidig som man får bekreftelse på at ordre er mottat. All kommunikasjon må skje på epost. En pakke kan inneholde inntil 20 kilo varer. Vi må ta litt mer for dette fremover   Kr 150 per pakke.  Ved hjemkjøring kr 350 (max 10 km fra sentrum uten avtale – legg ut nøkkel hvis du ikke er hjemme). Vi legger ut også liste hvor og når det er utkjøringer.

I bestillingen skriver man hva man ønsker av de forskjellige varer som tilbys.  I kilo. Egg i pakker.

Onsdager er fast jobbdag.  Denne dagen trenger vi spesielt hjelp til høsting for varelevering.  Vi oppfordrer andelsbønder til å komme en tur på gården denne dagen. 

image

Rute 1: Kongsberg,  Drammen og Oslo.
Rute 2: E18 vestfold fra Holmestrand og sydover,  Tønsberg / Nøtterøy og sandefjord.
Rute 3: Larvik og Stavern. 

Levering langs rv40 og E18 etter avtale.  Utkjøring fra gården er ca klokken 12:00.

Leveringstid :
Uke 38: rute 2
39: rute 1
41: rute 3
43: rute 2
44: rute 1
45: rute 3
48: rute 2
49: rute 1
50: rute 3

Tj.

Høstemelding uke 35

Posted on: august 27th, 2014 by torejardar
Share

Nå er det mye hodekål som er klart. Rød og grønn. På felt a kan man også finne selleristang og purre. Ellers er det først og fremst brokkoliskudd, kålrot, urter, mandelpotet, ariellepotet, trollpotet, gulrot, grønnkål,  rødbeter, løk og salat.
image

Vennligst ta minst dobbelt med egg. Hønene verper mye.

Vi har svedjerugmel tilgjengelig.

Husk å ikke besvare sms-tjeneste numret. Da sender du til alle!

Vi har ferskt kjøtt til helga av okse. Øko, grassfed,  tørrmørnet. Pakker på ca 20 kilo til 175 for andelsmedemmer. Selger også halve pakker. Mix fra hele dyret. Også har vi spesialpris på ungrånekjøtt. Kr 75 perkilo.

Husk utkjøring denne uka! Vi starter med drammen, kongsberg og Oslo. Og fredag blir det resten. Med forbehold! Vi vurderer å dele dette opp ukentlig. Istedet for alt på en uke en gang i måneden. Bonden har ødelagt ryggen og håper på hjelp og at de fleste henter selv. Vi har tresking nå, så jo mindre i bil,  jo mer for han gjort. Vi trenger også hjelp på gården,  hver dag. Fortrinnsvis onsdager. 

Meld fra innen torsdag morgen eller fredag morgen. Kan du stille som droppunkt, så si fra. Da får du godkjent tre timer arbeid.  Kr 100 koster leveranse. Gratis for droppunktfamilie. Bestilling må på mail. Merk «utlevering».

Husk å ikke prøve dere på maisen før dere får beskjed! Man plukker bare der det er skilter. Og man plukker de største. Avfall legges rett ned eller gis dyra. Rødbeter til høner.

Takk for en fin arbeidsdag på søndag. Og håper alle fikk noen fine tips på inspirasjonseventen med Paulo. Takk til han. Bruk gjerne lets Cook privat. Ved andre arrangement blir det mindre grupper. Ved større samlinger blir det mer mat og litt mindre kurs. Husk gruppesiden på facebook som mange bruker flittig. Der har også kokken lagt ut oppskrifter.
:-)

Tore Jardar

image

Søndag 24 august

Posted on: august 23rd, 2014 by torejardar
Share

Minner om søndagen:-) kl 1230 kort info for nye, kl 1250 åkervandring. Kl 14:00 grilling av lågalaks og matinspirasjon ved vår egne andelskokk. Arbeid og høsting etter eget ønske. Gratis poteter til andelsvenner. Velkommen.

image

Kokk, åkervandring, høstemelding

Posted on: august 15th, 2014 by torejardar
Share

Hei:-)

Søndag 24 august kl 14:00 viser Paulo Joaquim hvordan lågalaks fileteres og grilles. Han skal lage grønnkålpesto og ikke minst fersk pasta av mjølet vårt. Og vi får lære og smake:-) PÅMELDING innen torsdag på facebook (under arrangement). Evt på mail. Gratis for barn, kr 100 for voksne. Ta gjerne med en venn. Gratis potetplukking for andelsvenner denne dagen.  NB: Ta med tallerken, bestikk og glass. 

Under denne dagen anbefaler vi flere å komme tidlig for planting av jordbær – og selvhøsting selvfølgelig. 

Det blir en enkel åkervandring og litt statusprat kl 13:00.

Hva er tilgjengelig: Mel, egg, bønner, erter, bondebønner, dill, persille, ruccola, blomkarse, potet (troll, mandel og aielle), squash etc, gulrot, løk, rødbete, hodekål, brokkoli, blomkål og fennikel. Det er lov å gå på grønnkål slang. Men ta bare litt av ytterbladene. De skal vokse fremdeles. Første frostnatt blir de perfekte.

1,5 mål med asparges er sådd og plantet….

Vår venn fra Karasjokk har nå forlatt oss til fordel for studier. Ute på åkeren har vi nå to woffere som er her på koli st og losji. Paret Anja fra Tyskland, og Christian fra Spania. 

Arr 24 august: http://www.virgenes.no/?p=850

Vennlig hilsen

image

Tore Jardar S Wirgenes
93440575
Virgenes Andelsgård
www.virgenes.no

Hands-on cooking event Paulos

Posted on: august 12th, 2014 by torejardar
Share

By Paulo Joaquim.
Jeg demonstrerer filitering av lågalaks, og tilbereder laks og grønnsaker fra gården på grillen. Og det blir også step by step demonstrasjon av hvordan lage fersk pasta og grønnkålsbasert pesto. Håper du kommer !

Sted: på åkeren – Virgenes Andelsgård
Når: kl 14:00
Dato: 24/8
Påmelding via facebook evt epost til virgenes@virgenes.no innen 21.08
Pris: arr er spesielt for andelsmedemmer.  Barn gratis og kr 100 per pers for voksne.
BENYTT GJERNE DAGEN TIL HØSTING! 

image

Hvordan finner jeg grønnsaker?

Posted on: august 2nd, 2014 by torejardar
Share

Hyppige meldinger i sesongen kommer på mail og sms. Samme info står på veggen over bordet i butikken. Der skriver man seg også ut. Vekt kommer neste uke. Man kan ta inntil 2 kilo mel og 2 pakker egg i måneden. Ute på åkeren står det små skilt foran sengene. Står det ikke skilt skal man heller ikke høste. Skiltene kan være feks «brokkoli». Betegner hva slags grønnsaker man finner. Skal man jobbe, skal man alltid si fra på forhånd.
PS: Låven utenom butikk og wc er privat området. Farlig for både barn og voksne. Mølle må kun benyttes av bonden:-)
Vi trenger fortsatt mye hjelp. Bare å møte opp. Ta kontakt med oss!

image

Uke 31 2014

Posted on: juli 28th, 2014 by torejardar
Share

Denne uka er det ekstra stort behov for hjelp. MELD DIN INTERESSE!  Spesielt onsdag. Vi har også utlevering til droppunkt (kr100 kontant). Hva er tilgjengelig: først og fremst poteter. Arielle store, troll medium og mandel små. Vi har knutekål (hent på kjøle). Kålrot. Litt blomkål og brokkoli for dem som er tidlig ute. Løk kan man også finne store nok. De må spises raskt. Alt på åker B. Se også etter squash og agurker! Helt til høyre på åker B. Potet er ganske langt ned, og merket. Ellers er det mjøl (2 kg pr andel per måned etter behov) og egg tilgjengelig (1 til 2 pakker per måned etter behov per andel). 

Henting av varer skjer onsdag sentralt i kongsberg, Drammen,  Oslo og torsdag i Tønsberg,  sandefjord og Larvik. Evt langs E18 og rv40. Varer hentes mellom 17:00 og 19:00 eller etter avtale. Meld din interesse om du vil være droppunkt. Da slipper du betale for varene og du får to timer på arbeidslista de. Vi har spesielt mye å gjøre denne uka og håper flest mulig heller tar turen til oss.

Dette blir første runde med utkjøring. Meld fra hva du ønsker på virgenes@virgenes.no innen i morgen tirsdag. Skriv kiloer og pakker. 1 andel for totalt 10 kilo tilgjengelig. Skriver du ikke noe spesifikt får du en standard Påse at du får en bekreftelse innen onsdag kl 12:00. Du vil få beskjed hvor droppunkt blir.

Angående høsting står rutiner satt opp i ny butikk. Sjekk også loggboken om alle detaljene stemmer. Vekt kommer snart, inntil da må man se det ann.  Vi har forøvrig mye kjøtt tilgjengelig.

Griller og bålplass er tilgjengelig. Ved og kull etter eget ønske står klart.

Ved fisking i Lågen ta kontakt på 93440575.

Ny sms-tjeneste. Du må IKKE svare på smser når de sendes fra det nye numret. Alle smser skal besvares på 93440575. Tjenesten er smart og kan brukes til mye, som spørreundersøkelse mm.

image

Velkommen innom :-)

HØSTEVARSEL 28 juli

Posted on: juli 28th, 2014 by torejardar
Share

Blomkål, løk og brokkoli kan være mulig å finne nå…. Vi trenger mye hjelp denne uken!!!

Høstevarsel 25 Juli 2014

Posted on: juli 25th, 2014 by torejardar
Share

Potet, blomkål, knutekål (ta fra lager butikk) og litt slang av løk….. Luking trengs det hjelp til!!!  De som luker litt kan gå på brokkolislang. Husk å kun bryte eller skjære av hodene. Sideskudd kommer til høsten. Og slåing av kanter. Velkommen.

image

Brev fra bonden

Posted on: juli 15th, 2014 by torejardar
Share

ØKOLOGISK mat og landbruk har fått fotfeste og stadig flere forstår hvor viktig dette er. Som forbrukermakt, for økt biologisk mangfold, for å fremme bedre dyrevelferd og for å støtte opp om lokalmat. Det handler også om å støtte bonden mer til færre kompromiss. Gjøres alt riktig vil det også ha fin gevinst for både klima og folks helse.

image

Uansett må vi bevege oss mot fornybarsamfunnet. Her har økologisk landbruk en nøkkelrolle for fornybarlandbruket. Den veien er det faktisk ingen vei utenom. Dessverre har vi sett en del forskning som er blitt forvridd eller har blitt utført med «skylapper». Helhetligheten sier noe annet.

image

Har du tenkt på hva økologisk mat og landbruk står for? I prinsippet handler det om balanse og stor respekt for dyr og natur. Ønsker du at det meste av din mat skal produseres på lokale ressurser? Ønsker du å være føre-var for natur og helse? Ønsker du at maten du spiser skal være produsert uten bruk av  giftstoffer? Ønsker du at alle dyr skal kunne komme ut i sola og aller helst på utmarksressurser og eng? Ønsker du at maten skal være produsert uten bruk av energikrevende kunstgjødsel? Ja, ønsker du dette, ja da er økologisk landbruk en form som stadig trekker i din retning.

image

Fasiten har vi ikke, men vi endrer oss sammen med kunnskapen vi tilegner oss. Men husk din rolle som økoforbruker. Det betyr å ha stor matglede. Spise mer grønt, lokalt, villt og sesongbetont. Og selvfølgelig ikke kaste mat.

Hilsen bonden:-)

Foto: Virgenes Andelsgård

image

image

image