25. juni 2019

Grisen er skapt for å rote i jorda og velte seg i søledammene – grisen har gode funksjoner i øksosystemet. Den kan gjenerobre gammel innmark, den kan fjerne ugrass der det er problemer og den kan brukes til å vende kompost. Eller finne trøfler! Også er grisen smart og det reinsligste husdyret vårt. Svinebønder er flinke og hardtarbeidende. Vi kjenner mange og vil ikke tråkke noen på tærne. Vi er sammen om alle utfordringer. Men debatten om hvordan vi kan fortsette å løfte næringa må aksellere. Kun en promille av grisen er ute. Hvor grisen faktisk kan være gris. Den burde vært langt høyere. Slakteriene har ikke villet satse på og fronte andre typer produksjon. Ihvertfall ikke helhjerta. Også bransjen kunne vært langt foran. Både slakterier og kjedene. Kvaliteten er alltid opptil bonden. Men man eliminerer mye utfordringer på adferdsbehov ved økologisk eller frilands svinehold. Smak på ordene svin og industri…. svineindustri – hører det sammen? Eller sammen med mat? Det smaker ikke godt. Vi bruker ikke samme ord om ku og sau. Respekten for individene er helt avgjørende. Som forbruker må du si fra hva du ønsker. Det du kjøper i butikken er også et bilde av landbrukspolitikken. Si fra. Vi bønder produserer det du handler. Så enkelt er det. Ut med industri og fram med #pignessofthepig #foodrevolution #landbrukspolitikk #kjedemakt #handlekultur

Arkiv

Bli andelsbonde!

Bli med på laget! Andelsprosjektet har utviklet seg selv på gården siden 2012 og vi har hatt god progressjon år for år. Les mer...

Kontakt oss

Tore Jardar S Wirgenes
Mob: 93440575
Lågendalsveien 2600,
3282 KVELDE

Stay here? Be a wwoofer!

By taking part of the day-to-day life on an organic farm, you will learn how to grow food and take care of live stock while at the same time getting to know new people and perhaps experience a new culture. For many people this means discovering an alternative way of life. Contact: