Malting med gårdens bygg

12. april 2018

I år har vi hyra inn Per Øyvind Berg for å fordype oss litt i maltnerkunsten. Vi har en gammel kornsort, domen, som er spesielt egnet for malt og øl. Ikke bare learning by doing, men også tilpasning av helt enkelt tilgjengelig materiale steg for steg. Flere kurs kommer med alle prosessene steg for steg og ikke minst bryggeprossesen i sluttfasen. 50 kg malt gir oss forhåpentligvis rundt 150 liter øl. I år skal vi også dyrke egen humle. Fra jord til bord tar tid. Men jo mer setter vi pris på både kunnskap og smak. Håndtverk, økologisk og lokalprodusert.

Del dette:Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Arkiv

Bli andelsbonde 2018!

Gi beskjed på innmelding@virgenes.no
Her kan du lese mer om hva det innebærer

Kontakt oss

Tore Jardar S Wirgenes
Mob: 93440575
Lågendalsveien 2600,
3282 KVELDE
andelsbonde@virgenes.no
bestilling@virgenes.no

Stay here? Be a wwoofer!

By taking part of the day-to-day life on an organic farm, you will learn how to grow food and take care of live stock while at the same time getting to know new people and perhaps experience a new culture. For many people this means discovering an alternative way of life. Contact: andelsbonde@virgenes.no

Gården ligger 40 minutters kjøring fra Larvik

Besøk oss gjerne på facebook også.